最近流行の調味料「塩糀」。
糀と塩をまぜて発酵・熟成させたものなんですが、野菜によし、肉によしの万能っぷりが受けています。
家で育てて使う…というのも、実験気分が味わえていいですね。
『手づくり塩糀キット発酵サポートアプリ』は、塩糀作りをサポートしてくれる、ちょっと異色なアプリです。
塩糀レシピやフォトフレームといった要素も用意。
楽しみながら塩糀を取り入れることができそうです！
起動すると、可愛いキャラクターが一列に並んでいました。
こちらは左から、長男の「まめこうじくん」次男の「こめこうじくん」三男の「むぎこうじくん」。発酵村に住む兄弟たちです。
ちなみに塩糀に使われるのは米糀。ここでいう次男ですね。
本アプリをリリースしているのは、味噌でおなじみのマルコメ。おそらく、長男と三男は味噌方面で活躍しているのでしょう。
まずはメインの機能「育成タイマー」から使ってみましょう。
塩糀のおいしさを引き出すには、1日1回かき混ぜて空気に触れさせることがポイント。
かき混ぜるのを忘れないように、アラームを設定できるのです。
塩糀の育ち具合は、こめこうじくんのアニメーションで見ることができます。
部屋でくつろいだり、発酵村を探索する姿が癒されながら、塩糀の完成を待ちましょう。
画面右上の「設定」から、アラーム時刻の設定が可能です。
「フォトフレーム」では、発酵村の住民と写真をとることができます。
フォトフレームは全部で3種類。
ゆるい雰囲気が好きな人には、きっとハマるフレームだと思います。
もう一つのお楽しみが、塩糀を使ったレシピの紹介です。
肉や魚を漬け込んだり、パスタの調味料になったり、縦横無尽の活躍をみせる塩糀。
シンプルなレシピが多いので、気軽にチャレンジできそうなのも嬉しいですね。
アプリの詳しい使い方は、トップ画面のふきだしから見ることができます。
また、マルコメの「手づくり塩糀キット」の使い方もこちらから。
塩糀を育てるコツがくわしく書かれているので、キット利用者じゃなくても参考になりますよ！
老化予防や整腸作用といった、美容にも効果がある塩糀。
気になるけど使い方がよくわからない…という人は、このアプリからはじめてみませんか？